Не бива да се яде прекалено много сладко - знаем това.

Не бива да се яде прекомерно доста сладко - знаем това. Съществуват редица естествени заместители на захарта, които можем да употребяваме в кухнята. Ето лист на различните артикули, изброени от редакторите на Новите родители.

1. Стевия.  Това растение е 10 пъти по-сладко от захарта, а неговият дестилат – съвсем 200 пъти! Затова не прекалявайте с него, употребявайте го деликатно. На детето може да му варите листа от стевия, вкусни са.

2. Сушени плодове в гореща вода. Стафиди, сушени сини сливи, кайсии, фурми стават доста хубави, като се наквасен за 10-ина минути в гореща вода. Децата доста ги харесват. Освен това, те могат да бъдат полезни и вкусни акценти в домашния кейк. Потърсете си също и финикова захар, с която да овкусявате десертите.

3. Сироп от агаве.  Сокът от този тип кактус е по-сладък от мед и съдържа желязо и калций, по тази причина и го оферират на диабетици вместо захар. Обозначенията „ био “ и „ органично “ подсигуряват качеството му. Можете самоуверено да го употребявате в кулинарията.

4. Сок от земна ябълка. Растението е познато още като йерусалимски артишок или топинамбур. Неговите грудки наподобяват на корен от джинджифил или на картоф и са доста хрупкави и потребни, защото имат извънредно невисок гликемичен показател. Земната ябълка е пребиотик, препоръчван за диабетици.